土坑贮藏法

   将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。若坑土过干，可适当喷水湿润。最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬。

白萝卜怎样保存才能放时间长 扩展

白萝卜想要保存长时间，在北方可以放入到地窖里面，或者冰窖里面保存在南方的话，可以晒成萝卜干，这样子白萝卜可以保存很长时间 。

白萝卜怎样保存才能放时间长 扩展

白萝卜要套装食品塑料袋保存，白萝卜富含水分，由于白萝卜表皮孔隙较大，露天存放水分易散失，可将白萝卜套装食品塑料袋放于阴凉处，有条件的农村住户还可将白萝卜放于地窖中，同样可以减缓水分蒸发达到保鲜目的。